قطع كعكة الشوكولاتة، وصفة، تحلية، أوفومالتين
دلل نفسك بكعكة الشوكولاتة الطرية مع حشوة أوفو المقرمشة اللذيذة. تجمع هذه الوصفة بين الشوكولاتة الغنية، ومعجون اللوز، وكريمة أوفومالتين المقرمشة اللذيذة في مذاق رائع. تعرف على كيفية تحضير هذه التحلية الرائعة للغاية في خطوات قليلة فقط. مثالية لأي محب للشوكولاتة.
Ingredients
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 غم | عجينة لوز |
| 140 غم | سكر |
| 130 غم | صفار بيض |
| 70 غم | بيض |
| 60 غم | زبدة |
| 200 غم | بياض بيض |
| 80 غم | سكر |
| 65 غم | مسحوق كاكاو |
| 60 غم | دقيق |
| 900 غم | أوفو كرانشي |
Preparation
-
يُسخَّن الفرن المزود بتدوير الهواء بشكل مسبق على 170°م. يُجهَّز القالب بوضع الزبدة والدقيق.
-
ُخلط عجينة اللوز مع باقي المكونات حتى تصبح ناعمة ثم تُخفق. ونمزج معها أيضًا الزبدة المُذابة. يُخفق بياض البيض مع السكر حتى يصبح متماسكًا ثم يُضاف مع خليط الكاكاو والدقيق المنخول بالتناوب. يُوزَّع المزيج بالتساوي في قالب مقاس 56 * 35 سم ويُخبَز في فرن مزود بتدوير الهواء على 170°م لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
-
تبعد أن تبرد القاعدة المخبوزة تُقطع إلى نصفين مقاس كل منهما 28 * 35 سم، ثم تُدهن بمقدار 600 غم من أوفومالتين كرانشي كريم، ثم يُوضع نصف القاعدة الآخر فوقها. بعد ذلك تُوزَّع الكمية المتبقية من أوفومالتين كرانشي كريم. يوضع كل شيء في المُجمد ويُقسَّم إلى قطع مقاس 4 * 4 سم ويُزيَّن حسب الرغبة.
