كعكة تروفل مع كريمة أوفو المقرمشة

Preparation

1. ُخلط عجينة اللوز مع باقي المكونات حتى تصبح ناعمة.

2. تُضاف الزبدة المذابة وخليط الدقيق والكاكاو المصفى. 

3. يُخفق بياض البيض مع السكر حتى يتماسك ثم يُقلب. 

4. يُوزَّع المزيج بالتساوي في 3 صوانِ مقاس 60 * 40 سم ويُخبَز في فرن مزود بتدوير الهواء على 170°م لمدة 13 دقيقة تقريبًا. 

5. بعد أن تبرد القاعدة المخبوزة تُدهن بمقدار 1400 غم من أوفومالتين كرانشي كريم، ثم تُوضع الطبقة الأخرى فوقها. 

6. ثم تُوزع الكمية المتبقية من أوفومالتين كرانشي كريم وتُوضع الطبقة الأخيرة في الأعلى. 

7. يوضع كل شيء في المُجمِّد ويُقسَّم إلى قطع مقاس 3 * 10 سم ويُزيَّن حسب الرغبة.